2025年12月23日下午，为期半天的“2026 年酒店盈利策略”弘峰酒店投资人“峰享会”在热烈的氛围中圆满落幕。这场由河南省旅游协会旅游饭店业分会指导、弘峰酒管集团主办的汇聚行业智慧、聚焦盈利核心的行业盛会，不仅为来自全国各地的酒店投资人提供了一个交流学习、资源对接的平台，更通过多位行业精英的深度分享，勾勒出2026年酒店业的发展蓝图，为存量时代的酒店盈利突围提供了切实可行的解决方案！
张保生：分析定位——研判趋势——创新发展
峰会开场，弘峰酒管集团董事总经理张保生先生的登场引发了现场热烈的掌声。从事酒店运营管理行业20余年，他见证了行业的黄金发展期与调整阵痛期，更主导了数十家存量酒店的盈利改造项目，他的分享总能直击投资人的痛点。“当下的酒店行业，早已不是开新酒店就能赚钱的红利期，而是翻新存量酒店就是抢占利润的决战期。”张保生先生抛出了一组触目惊心的行业数据：“据中国饭店协会2025年发布的报告，全国存量酒店数量已突破35万家，其中超40%的存量酒店RevPAR（每间可供房收入）不足200元，人工成本占比普遍超过30%，部分中小酒店甚至出现连续6个月亏损的情况。但大家要注意，危机中藏着机遇--80%的盈利空间，其实就藏在‘精细化运营’的细节里。”
张保生先生指出，传统以“星级”和“价格”为维度的市场划分方式已然失效。今天的消费者是以“兴趣”、“价值观”和“生活方式”来归类自己，并选择与之匹配的酒店。因此，酒店的成功不再取决于你是什么“星”，而在于你代表了哪种“生活”。他引用了行业数据，指出生活方式酒店、主题文化酒店的增长速度远高于传统标准酒店，这充分证明了市场对独特性、内容力和体验感的强烈渴求。
基于此，他系统梳理了未来极具潜力的几大细分赛道：
“文化深潜”型酒店： 如“酒店+在地文化”。酒店不再仅是旅居场所，而是成为城市文化的微型博览馆和体验中心。通过将本地历史、非遗、民俗、美食深度融入建筑设计、服务动线和体验活动，让客人“住一家店，爱上一座城”。这种深度链接创造了极高的情感溢价和复访率。
“身心疗愈”型酒店： 超越传统的SPA和健身房，融合东方养生哲学、现代健康科技、冥想静修、健康膳食等，为高压人群提供真正的“身心复位”之旅。后疫情时代，人们对健康的关注已从“医疗”转向“预防”和“提升”，这为疗愈酒店带来了广阔空间。
“多元亲子”型酒店： 亲子市场正在分化，从低龄儿童的乐园陪伴，到中大童的家庭研学、自然科学探索，需求愈发专业化。成功的亲子酒店需要构建完整的“住宿+教育+娱乐”生态，成为家庭度假的目的地本身。
“社交共燃”型酒店： 尤其吸引Z世代及年轻客群。酒店通过设计富有张力的公共空间（如跨界联合办公区、主题酒吧、屋顶花园）、组织丰富的社群活动（城市探秘、主题派对、兴趣工作坊），打造高浓度的社交磁场，满足年轻人的圈层归属感和分享欲。
“智慧高效”型商旅酒店： 针对核心商务客群，在保障品质与效率的基础上，通过AI智能服务、绿色低碳体验、灵活会议空间及健康关怀等细节，提升差旅体验，建立品牌忠诚度。
王芳超：从低效到节能的酒店创新力
美的楼宇科技河南中心旧改负责人王芳超先生重点分享了“高效机房”和“智慧电梯群控”等具体场景。传统酒店机房全年大部分时间处于“大马拉小车”的低效运行状态。通过变频技术、AI寻优算法和系统协同，可使机房综合能效（SCOP）大幅提升，实现稳定运行下的节能。电梯系统则通过智能派梯、能量回馈等技术，减少空跑和待机耗电。
尤为值得关注的是，美的提出的 “光储热柔”一体化解决方案 ，为酒店应对能源成本波动和参与可持续实践提供了新思路。通过集成光伏发电、储能电池、热泵系统及柔性用电策略，酒店可在电价低谷时储能，在高峰时放电自用或参与电网需求侧响应，不仅进一步节约电费，还可能创造新的收益渠道。
对于投资人最为关心的投资回报问题，王芳超先生给出了清晰的路径。美的可提供 “合同能源管理（EMC）” 等多种合作模式，由美的投入资金和技术进行改造，酒店则以改造后节省的能源费用分期支付项目投资，实现“零投入、稳收益”。他以多个连锁酒店的改造案例为例，展示节能改造项目通常能在较短时间内收回投资，并在此后持续为酒店贡献纯利润。
王芳超：从低效到节能的酒店创新力
美的楼宇科技河南中心旧改负责人王芳超先生重点分享了“高效机房”和“智慧电梯群控”等具体场景。传统酒店机房全年大部分时间处于“大马拉小车”的低效运行状态。通过变频技术、AI寻优算法和系统协同，可使机房综合能效（SCOP）大幅提升，实现稳定运行下的节能。电梯系统则通过智能派梯、能量回馈等技术，减少空跑和待机耗电。
尤为值得关注的是，美的提出的 “光储热柔”一体化解决方案 ，为酒店应对能源成本波动和参与可持续实践提供了新思路。通过集成光伏发电、储能电池、热泵系统及柔性用电策略，酒店可在电价低谷时储能，在高峰时放电自用或参与电网需求侧响应，不仅进一步节约电费，还可能创造新的收益渠道。
对于投资人最为关心的投资回报问题，王芳超先生给出了清晰的路径。美的可提供 “合同能源管理（EMC）” 等多种合作模式，由美的投入资金和技术进行改造，酒店则以改造后节省的能源费用分期支付项目投资，实现“零投入、稳收益”。他以多个连锁酒店的改造案例为例，展示节能改造项目通常能在较短时间内收回投资，并在此后持续为酒店贡献纯利润。
胡巧玲：AI智能高效提升酒店服务的路径
云迹科技市场部负责人胡巧玲女士的分享《HDOS住中服务数字化解决方案》，则将视角从“店外”拉回“店内”，关注客人在住店期间的核心体验与服务效率。她指出，客人对服务的期待是“即时、无感、个性化”，而传统依赖电话和人力跑动的服务模式，响应慢、易出错、人力成本高，已成为体验提升和效率优化的瓶颈。
云迹科技推出的HDOS（Hotel Digital Operation Service）系统，旨在通过“机器人+AI”重构酒店住中服务流程。该系统将送物机器人、AI智能电话、小程序等终端无缝打通。当客人在房间内通过语音或小程序提出送水、送物等需求时，AI自动接单并调度最近的机器人执行任务，同时通知相关人员进行备货或跟进复杂需求，这不仅将送物时间缩短至分钟以内，更将前台员工从重复劳动中解放出来，有更多时间从事更有温度的宾客关怀和销售工作。
胡巧玲女士进一步描绘了数字化服务的未来图景：通过AI对客史记录和行为偏好的学习，系统能在客人入住时自动调节熟悉的房间温度、灯光模式；在恰当时间推荐酒店内的特色活动或餐饮，甚至提前预测客人可能的需求（如深夜抵达的客人可能需要宵夜），这种“主动式”、“预见式”的服务，将极大提升客人的惊喜感和归属感。
胡巧玲：AI智能高效提升酒店服务的路径
云迹科技市场部负责人胡巧玲女士的分享《HDOS住中服务数字化解决方案》，则将视角从“店外”拉回“店内”，关注客人在住店期间的核心体验与服务效率。她指出，客人对服务的期待是“即时、无感、个性化”，而传统依赖电话和人力跑动的服务模式，响应慢、易出错、人力成本高，已成为体验提升和效率优化的瓶颈。
云迹科技推出的HDOS（Hotel Digital Operation Service）系统，旨在通过“机器人+AI”重构酒店住中服务流程。该系统将送物机器人、AI智能电话、小程序等终端无缝打通。当客人在房间内通过语音或小程序提出送水、送物等需求时，AI自动接单并调度最近的机器人执行任务，同时通知相关人员进行备货或跟进复杂需求，这不仅将送物时间缩短至分钟以内，更将前台员工从重复劳动中解放出来，有更多时间从事更有温度的宾客关怀和销售工作。
胡巧玲女士进一步描绘了数字化服务的未来图景：通过AI对客史记录和行为偏好的学习，系统能在客人入住时自动调节熟悉的房间温度、灯光模式；在恰当时间推荐酒店内的特色活动或餐饮，甚至提前预测客人可能的需求（如深夜抵达的客人可能需要宵夜），这种“主动式”、“预见式”的服务，将极大提升客人的惊喜感和归属感。
来源：消费日报网
